Hôtel - Restaurant
Rue de Maestricht, 100 - 4651 Battice/Herve
info[a]domaineduhautvent.be
+32 (0) 87 31 08 01

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Gastronomie > Nos menus

Nos Menus

Le restaurant est ouvert tous les soirs exceptés le mercredi et le dimanche soir.

Le restaurant est ouvert le dimanche midi.

Un Grignotage en trois Temps … 

Entrées 

Filet américain de « Bleue des Prés » avec ses propres Garnitures 

à la Façon de la Chef 

Ou 

Dos de Lieu noir en Algues de Nori 

Jus de Crustacés au Fenouil et Badiane 

Ou 

Gambas Jumbo grillée aux Herbes de Provence (+ 5 euros) 

Gaspacho de Saison 

Plats 

Tournedos de Bœuf de l’Aubrac grillé 

Crème de Céleri et Raifort, Pommes de Terre nouvelles au Four 

Ou 

Filets de Dorade royale cuit sur son Galet 

Ecume mentholée, Pâtes fraîches 

Ou 

Combinaison végétarienne du Jardin, Dressing délicieux 

Desserts 

Trio de Fromages du Plateau 

Ou 

Gâteau au Chocolat, Crumble aux Amandes et Limoncello 

Ou 

Fleur de Panna Cotta infusée à la Lavande et Baies rouges


42 euros (Menu 3 services)- 22 euros notre sélection de vins

52 euros (Menu 3 services)- 29 euros notre sélection de vins

Menu adapté végétarien/Végétalien possible sur demande lors de la réservation

A partir de 15 personnes, il est possible de prendre le repas dans notre salle de réception autour d'une belle, grande table ovale très conviviale.

 

 

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